طريقة تحضير سلطة التونة مع البيض |تخسيس How to prepare tuna salad with egg | LOSS

نقدم لكم اليوم طبق مميز ذو طعم رائع  سينال اعجاب العائلة

اليكم اليوم طريقة تجهيز سلطة التونة بالبيض  اوجبة الغنية بالفوائد الغذائية 

وصفة تحضير سلطة التونة بالبيض

المقادير

لإعداد سلطة التونة مع البيض، نحتاج المقادير التالية:

ربع كوب زيتون أسود شرائح.

خمس ورقات خس مفروم.

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.

علبة سمك تونة.

حبة بيض مسلوق.

ربع كوب عصير ليمون عصير.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود. 

وصفات رجيم : طريقة عمل سلطة خضراء للريجيم

طريقة التحضير

أما طريقة تحضير سلطة التونة مع البيض:

• نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.

• نصفي التونة من الماء والزيت الذي يكون في العلبة.

• نضع البيض في طبق التقديم، ثم نضيف التونة إلى البيض.

• نفرم الخس ونضيفه إلى البيض والتونة، ونضيف الزيتون الأسود إلى السلطة.

• نتبل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.

• نقلب السلطة قليلا قبل التقديم ونزينها بشرائح البندورة والخيار، وثم تقدم الوجبة الرائعة.

رجيم العسل لخسارة 3 كيلو جرامات أسبوعيا | تخسيس ورجيم Diet honey to lose 3 kilos per week

  - وصفات تخسيس  باستخدام العسل  - Recipes using honey LOSS

- رجيم العسل يساعدك علي التخلص من الوزن الزائد    Diet honey helps to get rid of excess weight

- اهمية العسل في الحفاظ علي الوزن المثالي  والتخلص من الدهون  - The importance of honey in maintaining ideal body weight and get rid of the fat

بما أن العسل حلو المذاق، فربما يأتي في مخيلتك أنه من الأطعمة التي تكسب جسمك سعرات حرارية زائدة، إلا أنه يلعب دورا حيويا في خسارة الوزن الزائد نظرا لأنه يحتوي على عناصر تجعل الجسم يستكفي من القيم الغذائية، كما أنه يعمل على حرق الدهون الزائدة وسد الشهية مما يجعلك لا تقبلين على الطعام بشراهة

وحتى تحققي الحمية الغذائية المقرر ذكرها لاحقا، عليك الامتناع تماما عن تناول الأطعمة الدسمة والدهون بشكل عام، مع الإكثار من شرب الماء قدر المستطاع لنتيجة مضمونة، بينما في ذات الوقت لا تبالغي في تناول كميات كبيرة من العسل حتى لا يؤدي لنتيجة عكسية ويزيد وزنك.
من الطرق البسيطة، التي يمكنك اتباعها لتفعيل حرق الدهون المتراكمة في الجسم أو لسد الشهية هي كالآتي:
- يمكنك إذابة ملعقة كبيرة من العسل في كوب ماء ساخن، واشربي المزيج كل صباح على الريق وبطن خاوية قبل تناول وجبة الإفطار، فتلك الوصفة تعزز من حرق الدهون الزائدة في الجسم دون الحاجة لبذل مجهود خرافي.
- قومي بإذابة ملعقة كبيرة من العسل في ماء ساخن به عصير ليمونة، واشربي الخليط على معدة خاوية كل صباح، فالليمون بطبيعته يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ليتم تعزيز كفاءته بمزجه بالعسل، كما تساعد تلك الوصفة على تنشيط الجسم ومنحك الحيوية المفقودة.
- امزجي ملعقة صغيرة من كل من العسل والقرفة في كوب ماء ساخن، واشربي المزيج يوميا في الصباح قبل وجبة الإفطار ومرة قبل الخلود للنوم، تلك الوصفة مفيدة تماما إذا كنت تعانين من مشاكل في الهضم، وثانيا فهي تعمل على التخلص أولا بأول من الدهون الضارة في الجسم فتمنع تراكمها، ثالثا يساعدك هذا المزيج على سد شهيتك طوال ساعات اليوم.
- وأيضا من الطرق الفعالة لسد الشهية خلط ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الحليب خالي الدسم.
- أما إذا كنت ترغبين في إضافة العسل بشكل ما ليكون جزءا من نظامك الغذائي اليومي، اجعلي تلك الوصفة كوجبة فطور أو عشاء وهي أن تضعي ملعقة صغيرة من العسل في كوب لبن الزبادي ويفضل قليل الدسم.

وهنا، نقدم لك برنامج حمية العسل الذي سيساعدك على خسارة ثلاثة كيلو جرامات أسبوعيا:
مبدئيا، اشربي كوبا من العسل والقرفة المذاب في الماء الساخن – سبق شرح طريقة تحضير ذلك المشروب- قبل وجبة الإفطار بحوالي 30 دقيقة تقريبا، وكوبا مماثلا قبل النوم حيث يكون من الضروري التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم في نهاية اليوم.
في حمية العسل الغذائية يتكون اليوم من أربع وجبات أساسية على النحو التالي:
اليوم الأول: شريحتا توست أسمر + ثلاث ملاعق صغيرة عسل + نصف كوب حليب خالي الدسم.
- كرري تلك الوجبة أربع مرات خلال اليوم الواحد.
اليوم الثاني: شريحتا توست أسمر+ جبن خالي الدسم تماما + فاكهة + كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر.
- بشكل تبادلي كرري النظام الغذائي لليومين السابقين على مدار ستة ايام، وخصصي اليوم السابع لتتناولي فيه ما تريدينه من الطعام، ثم عاودي على النظام مرة أخرى.
من الملحوظات التي يجب أن تضعيها بعين الاعتبار هي الامتناع عن تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساء، وإذا شعرتِ بالجوع بين الوجبات الأربع لا مانع من تناول أصابع الجزر أو ثمرة فاكهة أو الأوراق الخضراء.
يمكنك في هذا النظام شرب مشروبات ساخنة كما يحلو لك، مع الامتناع عن وضع حبات السكر.
هذه الحمية الغذائية قاسية للغاية، لذلك لا يفضل تكرارها أكثر من مرتين شهريا، فهي ملائمة تماما لمن تحتاج لخسارة الوزن الزائد بطريقة سريعة وفي وقت قياسي

أسرار جمال الشعر الهندي Indian hair beauty secrets

 - للحصول علي شعر صحي وطويل عليك اتباع النصائح الورادة ادناه  فهي نصائح طبيعية  وذو فائدة كبيرة

هل تساءلت يوماً عن السر وراء نعومة ولمعان شعر نجمات بوليوود؟

إن ما تتمتّع به العديد من نجمات بوليوود كـ :كارينا كابور، وبريتي زينتا، وايشوريا راي من شعر حريري غزير ولمعان دائم يجعلنا نتساءل دوماً عن السرّ وراء ذلك.
وعلى الرغم من تعدّد وصفات الشعر التي تتحدّث عن هذا الأمر، إلا أن معظم هذه الوصفات ليس لها أدنى علاقة بأسرار الشعر الهندي؛ فالشعر الهندي يبدأ سرّه من الغذاء الذي يعتمدون عليه ويتناولونه بشكل يومي، أو يستعينون به للقيام بخلطات طبيعية للشعر كنظام دائم للحصول على شعر ناعم ورائع، فما عادات وأسرار الشعر الهندي؟

فيما يلي نوضح لك كيف تجعلين شعرك مثل ممثلات بوليود

1- جوز الهند: يتكوّن معظم غذاء الهنود من جوز الهند، فهو يدخل في أنواع عديدة من الطعام، إضافة إلى ماء جوز الهند والمعروف بفوائده الكبيرة لسائر الجسم وليس للشعر فحسب.

2- الفلفل الحار: وهو ما يمكنك أن تلاحظيه عند تناول أحد الأطعمة الهندية، فالمذاق الحار يعتبر من أسس الطعام الهندي.
3- الأسماك: والتي تحتوي في مكوّناتها على زيوت عديدة لها قدرة كبيرة على تحويل الشعر، مهما كان نوعه، إلى شعر أكثر نعومة وحريرية.
4- زيت دابر أملا الهندي: وعلى الرغم من فائدة هذا الزيت الكبيرة، إلا أنه غير متوفّر في الأسواق العربية، فالأنواع الموجودة هنا عربية الصنع وليست من الأنواع الأصلية المصنوعة بالهند.
5- الزيوت الطبيعية: كزيت جوز الهند وزيت الجوجوبا والمعروف باسم الذهب الأخضر؛ لفوائده المبهرة على الشعر، ويستخدمه الهنود عن طريق دهن الشعر به مرتين أسبوعياً.
ولكن، بالتأكيد، مهما قمت بوضع الزيوت أو العناصر على شعرك بدون الغذاء الصحي فلن تحصلي على نتيجة. ولأفضل عناية بالبشرة، على الطريقة الهندية، يمكنك استخدام اللبن الرائب، وخشب الصندل الأحمر، ودقيق الفول، والعسل، والكركم، وماء الورد، والليمون كأقنعة أسبوعية.

سقوط الرحم. اسبابه وطرق علاجه.| صحتك Uterine prolapse

الدكتور جورج يواقيم استشارى أمراض النساء والولادة
مصطلح سقوط الرحم من المصطلحات الشائعة لمرض آخر، وهو"سقوط سقف البدن" والتى غالبا ما تترجم خطأ. وأكد د.جورج أن سقوط سقف البدن يحدث نتيجة لتكرار الولادات الطبيعية، فينتج عنه نوعا من التهدل والسقوط فى جدران المهبل، والتى يمكن ملاحظتها بالعين، وفى تلك الحالة غالبا ما نجد السيدة تشكو من أن ما تراه هو سقوط فى الرحم.
وأضاف د.جورج أن سقوط الرحم يعد حالة تعتمد بشكل كبير على العوامل الوراثية بجانب العوامل الأخرى، مثل الولادات المتكررة والتقدم فى السن وهو من الحالات التى لا تعتبر منتشرة بصورة كبيرة، وخاصة فى السيدات تحت سن السبعين، وسقوط الرحم لا يظهر بشكل مفاجئ، فغالبا ما يسبقه سقوط فى سقف البدن، وهو ما يشخص بسهولة أما سقوط الرحم فيحتاج تشخيصه إلى الاستعانة بطبيب النساء، كما أنه يصاحبه أعراضا هامة مثل الشعور بألم فى منطقة أسفل البطن والرحم والمنطقة أسفل الظهر. وأشار د.جورج إلى أنه فى كلتا الحالتين فإن الوسيلة المناسبة للعلاج تعتمد على الطرق الجراحية.

المصدر :موقع اليوم السابع

عصير البطيخ المر يقى من سرطان البنكرياس Watermelon juice pancreatic cancer

- اهمية البطيخ 

- دور البطيخ المر في علاج الامراض

- البطيخ علاج طبيعي لسرطان البنكرياس

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة كولورادو بالولايات المتحدة الأمريكية عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن فاكهة البطيخ المر أو الكاريلا "bitter melon" .
وأشار الباحثون إلى أن تناول عصير فاكهة البطيخ المر يقى من الإصابة بسرطان البنكرياس ويحد من انتشار المرض ويقضى على الخلايا السرطانية الناتجة عنه حال نموها، وذلك من خلال تجارب معملية واسعة أجريت على الفئران.
وفسر الباحثون هذه النتائج مشيرين إلى أن عصير البطيخ المر يحد من قدرة الخلايا السرطانية فى البنكرياس على استقلاب الجلوكوز واستخدامه فى عملية التمثيل الغذائى الخاص بها.
وينوى الباحثون فى الفترة المقبلة نقل هذه التجارب من طور المعمل والبدء فوراً فى إجراء التجارب الإكلينيكية على المرضى المصابين بسرطان البنكرياس للتحقق من صحة هذه النتائج، وآملاً فى التوصل إلى علاج جديد لهذا المرض الخطير .
وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "Carcinogenesis"، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الثانى عشر من شهر مارس الجارى.

المصدر: موقع اليوم السابع

10عادات غذائية خاطئة تؤذى القولون Colon disease

حذر الدكتور حسن منصور فكرى استشارى ومتخصص التغذية العلاجية، من عشر عادات خاطئة، تؤذى القولون بشدة وتجعله عرضة للخطر، وأهمها:

أولا: السرعة والعجلة فى تناول الطعام لأن هذا يجعله لا يتم مضغه جيدا، وهى عادة خطيرة يجب الامتناع عنها.

ثانيا: كثرة المشاجرات والتحدث بكثرة أثناء تناول الطعام وحدوث منازعات.

ثالثا: حذر أيضا الدكتور حسن من عدم الانتظام فى مواعيد معينة لتناول وجبات الطعام، وهو أمر خطير يجب الكف عنه وتنظيم مواعيد ثابتة للطعام.

رابعا: الإفراط فى تناول المكسرات بكثرة وبدون وعى.

خامسا: الإفراط فى تناول النشويات بشكل عام.

سادسا: تناول الخضروات التى يتم تسميدها بمواد كيميائية، مما يؤذى القولون بشدة ويثيره.

سابعا: عدم تناول الخبز الأسمر واستبداله بالخبز الأبيض والذى لا يحتوى على الردة التى تساعد على تنظيم حركة القولون.

ثامنا: ابتلاع كميات كبيرة من الهواء أثناء تناول الطعام وشرب الماء والمشروبات.

تاسعا: تناول كميات كبيرة من المياه الغازية.

عاشرا: تناول الحلويات المسكرة بكثرة ودون تقنين.

- المصدر اليوم السابع

قشر الليمون .. اكتشاف طبي لإذابة الدهون Lemon peel to melt fat

- فؤائد قشر الليمون 

- اهمية قشر الليمون

الليمون يعتبر من اهم وافضل الوسائل التي تساعد علي التخلص من الوزن لزائد

وما يزيد من اهميته هو انه لايس له اي اضرار لانه طبيعي ولا يترك اثار سلبية في الجسم

تعددت وتنوعت الوسائل التي تلجأ لها النساء لخسارة وزنها والحصول على جسم رشيق، وحديثا تم اكتشاف أن قشر الليمون يمكنه أن يلعب دورا في عملية التنحيف، كل ما يلزم هو وجود كمية من قشر اللمون ليتم استخدامها كمذيب سريع للدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف والأفخاذ، كما يعمل على تخلص الجسم من الغازات ويُطهِّر الجهاز الهضمي والبولي والتنفسي بما في ذلك الحلق، ولمعرفةكيفية استخدامه نقدم التوضيح التالي:

- عصر كيلو من الليمون حفظ القشر النظيف جانباً.

- غلي قشر الليمون لنصف ساعة في لترين من الماء ثم التخلص من القشور المغلية.

– خلط عصير الليمون بماء مغلي قشر الليمون في زجاجة نظيفة ووضعها في الثلاجة.

- تناول 4 وجبات يومياً ولكن بكميات قليلة وشرب كأس من مزيج عصير الليمون وقشر الليمون للتنحيف قبل كل وجبة بربع ساعة.

- الاستمرار في شرب محلول عصير الليمون وقشر الليمون للتنحيف لمدة ثلاثة أشهر وستظهر النتائج المرجوَّة منذ الأسبوع الثاني.

ملاحظة: هذا النظام الغذائي لا يتناسب مع الأشخاص الذين يُعانون من حموضة أو قرحة المعدة المزمنة. 

ايضا:

-الليمون وريت الزيتون التخلص من حكة الراس | جمالك

- 

طريقة عمل ورق عنب محشي Stuffed Grape Leaves | وصفات مطبخ

نقدم لكم اليوم طريقة عمل ورق عنب محشي وهي من الوجبات الجيدة والمفضلة في معظم الدول العربية 

ستجدون هنا طريقة عمل محشي ورق عنب بالخطوات الصحيحة

وايضا مقادير عمل محشي ورق عنب 

المقادير

٥٠٠ غرام ورق عنب،يتم غسلها جيدا

1 حبة  طماطم، مقشرة ومطحونة

٤ ملعقة كبيرة زبدة، مقطَعة قطعا صغيرة

 

الحشوة

٥٠٠ غرام لحم، مفروم

١⁄٢ كوب أرز، مغسَل ومصفَى

١ بصل، مفرومة أو مبشورة

٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الذوق

بهار حسب الذوق

 

طريقة تحضير محشي ورق العنب  

لتحضير الحشوة، تخلط المكونات مع بعضها البعض. 

 تسلق أوراق العنب بالماء الغالية لمدة 3 دقائق ثم ترفع ويقطع عنقها.

 توضع الحشوة على ورقة العنب من الجهة الخشنة وتلف الورقة على بعضها مع طوي الجانبين حتى لا تخرج الحشوة من الورقة خلال الطبخ.

 ترص الأوراق الملفوفة الواحدة جنب الأخرى في قدر، وترش فوقها الطماطم المطحونة ومكعبات الزبدة. يوضع صحن صغير على سطح الأوراق ليمنع انفلاشها خلال الطبخ.

 يضاف ¼ كوب من الماء وتطبخ الأوراق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف حوالي كوب ونصف من الماء الساخنة وتستكمل عملية الطهي 15 دقيقة أو حتّى إستواء الأرز واللحمة.

 عند الإستواء، تطفأ النار ويُقلب قدر ورق العنب المحشي على طبق للتقديم.

- طريقة تحضير محشي ورق عنب

- طريقة عمل وجبة محشي ورق عنب

- ورق عنب محشي باللحمة المفرومة 

- وجبة محشي ورق عنب

 

 

وصفة تحضير كب كيك تفاح | حلويات

تتعدد منتجات الحلوى و المخبوزات في وقتنا الحاضر ، فيصعب إيجاد الافضل و الانسب

وصفة تحضير كب كيك 

طريقة عمل الكب كيك بالتفاح

لإعداد كب كيك التفاح،

 المقادير 

سكر بودرة للتزين، حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة فانيليا.

3 حبة تفاح كبير.

2 كوب دقيق.

ملعقة كبيرة باكينغ باودر.

ملعقة صغيرة.

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

0.50 كوب زبيب.

0.50 كوب جوز.

3 حبة بيض.

كوب سكر ناعم.

كوب زيت.

3 حبة جوز للتزيين.

مربى المشمش للتزيين، حسب الرغبة. 

طريقة تحضير كب كيك التفاح

- نسخن الفرن على درجة 180.

- نخلط البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي.

- نضيف الزيت بعد الخلط لمدة 5 دقائق.

- نضيف الدقيق والباكنج بودر والقرفة والزنجبيل إلى الخليط .

- نخلطهم بشكل سريع ومن ثم نضيف الزبيب والجوز والتفاح ونقلب الخليط بشكل جيد.

- نحضر الصينية الخاصة بالكب كيك ونضع فيها الورق ونسكب الخيط بها.

- ندخل الصينية إلى الفرن الذي حميناه على درجة 180لمدة ثلث ساعة وبعدها نفتح الفرن إن استوت نخرجها وإن لم تستوي نتركها لمدة 5 دقائق أخرى.

- نبردها ونضعها في طبق التقديم.

- نزينها بالجوز والسكر ومربى المشمش.

طرق علاج تشققات الشفاه المزمنة | جمالك

أرسلت قارئة تقول: ابنتى تبلغ من العمر 9 أعوام وتعانى منذ عامين من تشقق فى الشفتين يخف أحيانا ثم يعود.

حتى إن شفتيها مؤخرا بدأت تنزف دما كثيراً، ذهبت لكثير من الأطباء، منهم من أعطاها مرطبات، ومنهم من قال ممنوع استعمال المرطبات وأعطاها أنواعا عديدة من مراهم المضادات الحيوية.
ولكن عند انتهاء العلاج تعود الحالة كما كانت بل وأسوأ.
مع العلم أن ابنتى لا تعانى من الأنيميا كما أنى أهتم بغذائها كثيرا حيث إنها تتناول الكثير من الخضراوات والفواكه. كيف يمكن علاج هذا التشقق وهل يوجد سببا آخر للإصابة به غير الجفاف؟

تجيب عن هذا السؤال الدكتورة هديل جهاد طبيبة الأمراض الجلدية والليزر جامعة عين شمس قائلة :

من الواضح أن ما تعانى منه الطفلة يتجاوز كونه جفافا والتهابا فالجفاف يعالج بشكل سريع من خلال استخدام المرطبات، كما أنه من الصعوبة استمراره، كل هذه الفترة لدى طفلة صغيرة.

أما بالنسبة للالتهاب فهو الآخر لا يمكن أن يستمر عامين حتى لو لم يتم علاجه بالمضادات الحيوية فغالبا ما يقوم جهاز المناعة بمهاجمته والقضاء عليه.

ولذلك فتلك الحالة تتطلب البحث عن أسباب أخرى وأفضل الطرق للكشف عن تلك الأسباب هى أخذ عينة من من الشفاه وعمل مزرعة لأن من الواضح أن ما تعانى منه الطفلة ناتج عن الإصابة بفيروس أو فطر معين وهو ما سوف تظهره نتيحه تحليل المسحة

وصفة تحضير كيك بالموز والتمر | حلويات

طريقة تحضير كيكة الموز والتمر

وصفة عمل كيكة بالفواكه

لإعداد كيك الموز والتمر، نحتاج 

المقادير

3 حبات موز طري ومهروس مع قطرات من الليمون.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة بيكينج صودا.

ملعقة صغيرة قُرنفل.

2 بيضة.

ملعقة صغيرة ملح.

كوب سكر.

ثلاث أرباع كوب عسل أسود.

50 غرام زبدة لورباك لينة.

كوب تمر مُقطع قطعاً صغيرة.

حبة زبدة لورباك ودقيق لتغليف .

كوب وربع الكوب دقيق. 

 طريقة تحضير كيك بالموز والتمر

- تُخفق الزبدة، السكر، العسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشدياً.

- يُضاف البيض ويخفق جيداً.

- ينُخل الدقيق، الملح، البيكنج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تماماً.

- يُضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك.

- يُصب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ بالزبدة ومغلفة بالدقيق.

- يُخبز الكيك في فرنٍ على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

- يُخرج الكيك ويُوضع على شبكة ليبُرد.

الليمون وريت الزيتون التخلص من حكة الراس | جمالك

افضل طرق التخلص من حكة الراس

اسرع طرق التخلص من حكة الراس

اعشاب طبيعية للحفاظ علي الشعر

لعلاج حكة الرأس والقشرة، استخدمي مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون على شعرك، حيث تقوم الأحماض الموجودة بالليمون بتخليص فروة الرأس من القشور الجافة المندثرة عليها بينما يقوم زيت الزيتون بترطيب بشرة الرأس.

للتطبيق: امزجي ملعقتين من عصير الليون الطازج مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقتين من الماء ودلكي بهما فروة الرأس وهى مبللة ثم اتركي المزيج على شعرك لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو.

تنفذ هذه الطريقة مرة كل اسبوعين

ايضا |-علاج طبيعي لمشاكل الشعر hair problems | جمالك

علاج طبيعي لمشاكل الشعر hair problems | جمالك

نادراً ما تحقق مستحضرات علاج الشعر المتوافرة بالأسواق نتائج جذرية وحلولا فعالة لمشكلات شعرك، على عكس الوصفات والماسكات القائمة على مواد طبيعية. هذه قائمة من أفضل الوصفات الطبيعية وأكثرها فاعلية في علاج مشكلات الشعر المختلفة ولا تخيب أبداً.

قناع البيض لجميع أنواع الشعر

يعتبر البيض النيئ من أفضل المواد الطبيعية التى يمكنك استخدامها للعناية بالشعر أيا كان نوعه، فصفار البيض غني بالدهون والبروتينات الطبيعية التى تغذي وترطب الشعر، بينما يحتوي البياض على الإنزيمات الطبيعية التى تزيل الزيوت الزائدة من على الشعر. للاستخدام على الشعر العادي، توضع البيضة بمكوناتها جميعاً على الشعر لترطيبه وتغذيته. أما للشعر الدهني، فيستخدم بياض البيض فقط لإزالة الزيوت الزائدة وإنعاش الشعر. أما للشعر الجاف، فيستخدم صفار البيض فقط لترطيب الأطراف الجافة وعلاج التقصف.طريقة التطبيق: يوضع 1/2 كوب من الجزء الذي يناسب نوع شعرك من البيض ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يغسل بالماء البارد والشامبو.
يُنفذ قناع البيض الكامل وصفار البيض مرة كل شهر، اما قناع بياض البيض، فيفضل تطبيقه مرتين بالشهر.

قناع الزبادي للشعر الباهت

 كثرة استخدام أدوات تصفيف الشعر الحرارية بالإضافة إلى التلوث الموجود بالجو يتسببان فى جفاف شعرك وافتقاده للمعان الطبيعي. إلا أن منتجات الألبان مثل القشدة والزبادي الطبيعي تتميز بقدرتها الرائعة على علاج الشعر الجاف واستعادة رطوبته من جديد.

للتطبيق: دلكي شعرك المبلل بمقدار 1/2 كوب من القشدة الحامضة أو الزبادي الخام واتركيه لمدة 20 دقيقة، وانتهي بغسيل شعرك بالماء الدافئ ثم بالماء البارد والشامبو.
يُنفذ هذا القناع مرة كل اسبوعين.

الزبيب مفيد للقلب والأسنان | تخسيس ورشاقة

اهمية الزبيب لمرضي القلب ,دوره في الحفاظ علي الاسنان ومكفاحة الاكسدة

ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية

- تعمل على مكافحة البكتيريا، التى تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، كما إنها مضادة للأكسدة و تمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم، مما يمنع تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان.
وكشفت التحليلات المعملية التى أجراها الباحثون، كما أوضحها دكتور جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب أن الكيماويات ذات الأصل النباتى التى يحتويها الزبيب تمنع نمو عدد من البكتيريا المسببة للتسوس وأمراض اللثة، وأظهرت التحاليل وجود خمسة مركبات فى الزبيب الخالى من البذور، وهى حمض اليانوليك، والونوليك الدهيد، وحمض بيتولينك، وهيدروكسيمثيل، فرفورال وكل هذه الكيماويات مضادة للأكسدة.
ويتميز الزبيب بنسبة عاليه من فيتامين C، ويرى الباحثون أن نتائج هذه الدراسة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الكثيرين بأن الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الأسنان، ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان، وعلى العكس بينت نتائج الدراسة، أن محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الأصل النباتى تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة.
كما يحتوى على عناصر غذائية عديدة، ومنها: فيتامين ب المركب، وعلى بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، النحاس، اليود، الفسفور والبوتاسيوم.

الشاي والنعناع للتخلص من عسر الهضم

اهمية الشاي في عملية الهضم 

النعناع واثاره في عملية الههضم

أعلنت دراسة طبية حديثة أجراها عدد من العلماء الألمان، أن تناول النعناع في صورة شاي، يخلص الأشخاص من مشاكل الهضم، كونه يعمل على تنشيط عملية الهضم، كما أنه يمتاز بتأثيره المثبط للتشنجات، والمقاوم للميكروبات والفيروسات، وذلك حسبما أشار اتحاد روابط الصيادلة الألمان.

ويوصي الاتحاد، الأشخاص الذين تعاني معدتهم من حساسية تجاه النعناع، بخلط النعناع مع زهور البابونج، أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تتعلق بالصفراء، ينبغي عليهم توخي الحذر عند تناول النعناع، نظراً لتأثيره المهيج للصفراء والذي قد يمهد الطريق لتكون الحصوات الصفراوية.

طريقة عمل سلطة الجرجير

وصفة شهية جدا أتمنى ان تجربوها وتجربو معها وصفة البرغل المفلفل مع الحمص الموجودة في وصفاتي كما هو موضح بالصورة وصحتين وعافية

 اليك طريقة عمل سلطة الجرجير بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا تجربتك ! 

 المقادير

٢ باقة جرجير، كبيرة

١ بصلة وسط

٣ طماطم

٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

١ ملعقة كبيرة سماق

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

١. ينقى الجرجير وينقع بالماء والملح والخل ويغسل جيدا ويفرم فرما خشناً.

٢. تقطع الطماطم الى نصفين وكل نصف الى شرائح رقيقة، يقطع البصل الى جوانح.

٣. تخلط الخضار مع بعض مع الملح والفلفل والسماق وزيت الزيتون.

اعشاب تخسيس الوزن Herbal weight loss

- اهمية الاعشاب 

- دور الاعشاب في تخسيس الوزن

- الاعشاب والوجبات الغذائية 

- نظام غذائي الاعشاب الطبيعية

 أعشاب تخفيف الوزن

لا مانع من استخدام هذه الوصفات ، مع الالتزام الكامل بالنظام الغذائى

المحدد "الريجيم"+الممارسة الرياضية المناسبة والمنتظمة، وأنه فى

حالة ظهور أى أعراض جانبية لهذه الوصفات الشعبية يجب الامتناع عنها

ويجب التأكيد على أنه من الخطأ الاعتقاد بأن هذه النباتات والأعشاب لا

يوجد لها أى أضرار جانبية وذلك لأنها أشياء طبيعية، لأنه من المعروف أن

الكثير من النباتات أو الأعشاب الطبيعية توجد لها بعض المساوئ، كما

أن استخدامها بطريقة غير سليمة أو زائدة عن الحد قد تؤدى إلى ظهور

الأعراض الجانبية

وظيفة الأعشاب في تقليل الوزن

تقوم الأعشاب بتقليل الشهية وتنظيم الهضم، كما تساعد على امتلاء
المعاء والإحساس بالشبع.
كذلك تنظيم عمل إفرازات الغدة الدرقية وتنشيط عملية الهضم وإزالة
الغازات من الأمعاء وإدرار البول الناتج من احتراق المادة الدهنية وتجعل
الجسم رشيقاً وتساعده على تقليل الوزن.
وصفات من الاعشاب لتخفيف الوزن:

لاخفاء البطن في شهر واحد
شرب ماء دافيء على الريق معاه ليمون على الريق وقبل النوم مباشره.
الميرمية لتخفيف الوزن
*تؤخذ من الميرمية قدر ملعقة أكل وتنقع في ماء مغلي لمدة 10 الي
ربع ساعة
وتشرب في المساء مع عدم تناول العشاء
**تاخذين بقبضة اليد ميرمية وتحطين عليها ماء مغلي وتتركينها مدة
ربع ساعة وتشربينها قبل الغداء بساعة وقبل العشاء ايضا بساعة
عشبة الشمر لشد الجسم
والطريقة:-3 ملاعق وسط+كوب ماء مغلي تنقع لمدة لاتقل عن ساعة
وتصفى وتشرب مره باليوم
(مراميه+بابونج+ اكليل الجبل)
ملعقتين من كل نوع في مقدار كوب وتغلى ومن غير سكر ومن الافضل
شربها على الريق
لتنحيف الكرش
شاي اخضر+ زنجبيل اخضر مقطع صغار+ قشر رمان الناشف+نعناع
اخضر تؤخذ
السنامكي لعلاج السمنه
شرب 3 اكواب ماء في اليوم
الكمون والليمون
ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمون مقطعه حلقات ويترك
طوال الليل ويشرب في الصباح على الريق
بذرة الكتان منحف ممتاز

والطريقة:-ملعقة وسط مع السلطة او مع الروب مع ملاحظة عدم طحنها

الشاي الاخضر الصيني
وله ميزه قويه للتنحيف واخفاء الكرش
وصفه ممتازه جدا للكرش وتخلي البطن لازق بالظهر
شاي اخضر صيني+ مراميه+ بابونج+ سنا+ دارسين
شربه قبل الفطور والعصر وقبل النوم مباشره فهو مفيد جدا ومجرب ايضا
وصفه 100%للتنحيف
عصير نص ليمونه+ نصف ملعقة كمون + زنجبيل اخضر بحجم الابهام +
وريقات من النعناع
تضعينهم على كوبين ماي الطريقة يغلي على النار غلوتين ويترك قليلا
ثم يصفى ويشرب
ملاحظة:-عصير نص ليمونه + نص الليمونه نفسها بعد العصر

مكياج العيون: نصائح لماكياج العيون الضيقة

- اهمية مكياج العيون

- خطوات مكياج العيون

- جمال العيون

كل امرأة وفتاة تحب ان تكون لها عينان واسعتان. ولكن بما أن حجم العينين لا يتغير لذا يمكن الاعتماد على الماكياج ليبديهما أوسع مما هما عليه.

وتوجد بعض الطرق التي تساعد صاحبات العيون الضيقة على رسم العينين بحيث تبدوان مفتوحتين على نحو أكبر من فتحتهما الفعلية، والتي يجب تعلمها وتنفيذها بدقة حتى لا تقعي في أخطاء الماكياج التي قد تؤدي إلى نتيجة عكسية تماما.

ومن خلال بعض الخطوات البسيطة التي تتبعينها يوميا لوضع ماكياج العيون ستنسين أن عينيك ضيقتان في الأصل.

الخطوة الأولى: تجعيد الرموش

احرصي على اقتناء مجعد رموش ذي جودة عالية، وقومي باستخدامه لتوسيع فتحة العين. ولكن قومي بهذه الخطوة قبل وضع الماسكارا. وإذا نسيت ووضعت الماسكارا أولا، فيجب عليك ان تنتظري حتى تجف تماما ثم استخدميه.

 الخطوة الثانية: الماسكارا

إذا كنت تظنين ان وضع الماسكارا في الرموش السفلية يزيد العينين ضيقا، فأنت مخطئة. لكن اعرفي كمية الماسكارا التي يجب وضعها. ابدئي بالرموش العلوية، وبعد الانتهاء من تغطيتها، لا تضعي فرشاة الماسكارا في الأنبوبة لملئها بالمستحضر من جديد. ولكن استخدمي الكمية المتبقية فيها لتغطية الرموش السفلية.

الخطوة الثالثة: قلم العينين الأبيض

استخدام قلم العينين الأبيض من الحيل الجيدة أيضا لتوسيع العينين. اختاري واحدا ناعما حتى لا تجرحي عينيك. وارسمي الخط الداخلي السفلي مع ركن العين.

الخطوة الرابعة: الحاجبان

من الأمور التي تؤثر مباشرة في شكل العين رسم وحجم الجابين. لذا يجب ان تستعيني بمركز تجميل جيد لتحصلي على شكل الحاجب الذي يمنح عينك اتساعا إضافيا. ولكن عموما، فالحاجب المستدير يوحي باتساع العين اكثر من المستقيم. وتجنبي الإبقاء على حاجبيك سميكين وداكنين، فبذلك لن تحلي مشكلتك وإنما تزيدينها سوءا.

الخطوة الخامسة: كيف تضعين الماكياج؟

1- الكونسيلر أو خافي العيوب من الأمور الضرورية لماكياج العينين الضيقتين. فإبراز المنطقة المحيطة بالعين يجعلها أكبر، لذا تجنبي الهالات السوداء، وإذا ظهرت غطيها فورا بخافي العيوب.

2- عادة يستخدم خبراء التجميل الهايلايتر السائل لزيادة حجم عظمتي الخدين، والبعض يعتمدون عليه لتوسيع العينين أيضا. جربي هذه الحيلة، ولكن اختاري اللون الأبيض منه فقط وضعي قليلا جدا عند ركني العينين. فهو يعطي إيحاء باتساعهما ويمنحهما ضيا مطلوبا.

3- ابدئي بوضع الآي شادو الكريمي على الجفن العلوي بحيث تغطيه بالكامل حتى خط الحاجب. وذلك لمنع تراكم الآي شادو البودرة على الجفن. واختاري اللون العاجي أو الفضي للآي شادو على ان يكون خفيفا ولامعا قليلا. تجنبي الألوان الداكنة لأنها تجعل العينين اصغر حجما.

4- اختاري الآي لاينر أغمق درجة من الآي شادو، ولا تحددي العين بالكامل به، فقط ارسمي خطا رفيعا على خط الرموش العلوي وحتى ركن العين الخارجي. تجنبي الألوان الداكنة أو رسم العين بخط سميك. ومن ألوان الآي لاينر التي تناسب العينين الضيقتين، الرمادي والأخضر والأزرق والبني الفاتح.

5- ضعي قليلا من الآي شادو الفاتح اللون على عظمة الحاجب، أي مباشرة تحت النصف الخارجي للحاجبين. اختاري لونا فاتحا على أن يكون لامعا قليلا.

6- بعد الانتهاء من توزيع الآي شادو بهذه الطريقة، جعدي الرموش. قومي بهذه الخطوة 3 مرات، الأولى عند بداية الرموش، والثانية عند منتصفها والأخيرة عند أطراف الرموش وذلك للحصول على رموش مستديرة لأعلى بعيدا عن بياض العينين.

7- بعد ذلك ضعي طبقتين من الماسكارا البنية الداكنة على الرموش العلوية. ثم ضعي الماسكارا على الرموش السفلية بالكمية المتبقية في الفرشاة كما أوضحنا من قبل. ولأفضل نتيجة ضعي الماسكارا على بداية الرموش في اتجاه الأنف ثم إلى أعلى مباشرة. احرصي على ألا تفرقيها إلى الخارج أو تتسببي في التصاقها.

وصفات تخسيس : وجبة العشاء تساعد في المحافظة علي الوزن Diet Recipes

اهمية وجبة العشاء 

تنوع طعام العشاء

 الاكل قبل النوم

يتوقف زيادة أو نقص وزن الجسم بشكل كبيرعلى نوعية الطعام الذي يقدم للمعدة ووقت تقديم الطعام. وبغض النظر عن ما إذا كان هدفك هو فقدان الوزن أو إدارته، فأنت بحاجة إلى مراقبة وجبات الطعام بعناية. بالنسبة لوجبة العشاء، فكلما تناولتها مبكراً كلما كان ذلك أفضل، اذ يحتاج الجسم وقتاً كافياً لهضم الطعام بشكل صحيح وانت في حالة نشاط واستيقاظ. أما إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يتناولون طعامهم ويذهبون للنوم مباشرة، فلابد ان تعلمي أن النوم مباشرة بعد تناول الطعام من شأنه أن يبقى الطعام في الجسم طوال الليل دون أن يتم هضمه بشكل صحيح، أو يمكن أن يبقى لمدة طويلة جدا في الجسم كفضلات غير مهضومة.

كشفت دراسة أجرتها جامعة نورث وسترن أن تناول الطعام في أوقات غير منتظمة - كتناول الطعام في منتصف الليل يؤدي إلى زيادة الوزن.

وقت تناول وجبة العشاء

يجب أن تحتوي وجبة العشاء على ما لا يزيد عن 20 أو25 في المائة من مجموع السعرات الحرارية المخصصة لليوم الواحد. على سبيل المثال، إذا كنتي تتبعين نظاماً غذائياً تبلغ حجم سعراته الحرارية 1500 سعر حراري، فيجب أن تتناولي ما بين 300 إلى 375 سعر حراري في وجبة العشاء.

ركزي على الأحجام الصغيرة

إذا تأخر العشاء، تأكدي من أن الوجبة تحتوي على نسبة قلويات أكبر، فمن المعروف أن الأطعمة القلوية تعتبر أسهل في عملية الهضم.

تجنبي تناول وجبات تحتوي على اللحم أو القمح أو منتجات الألبان قبل الذهاب إلى الفراش بساعتين، حيث أن هذه الأطعمة الحمضية أكثر صعوبة في الهضم.

تناولي وجبة العشاء مبكراً في المساء قدر الإمكان، وتأكدي أن وجبة العشاء تحتوي على كمية قليلة من النشويات.

تأكدي من احتواء إحدى وجبات الطعام اليومية على منتجات القمح مثل المعكرونة والخبز.

اكثري من استهلاك الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن.

التقليل من القمح

القمح ليس أكثر الأغذية سهولة في عملية الهضم ومن الآن يجب أن تكيفي نفسك على تناول كميات أقل منه، والاستعاضة عنه بتناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة . إبدئي في التخلص التدريجي من القمح في الوجبات المسائية وجربي استبداله بالأرز البري والدخن والعدس والشعير، التي تحتوي على الكثير من الألياف التي يحتاجها الجسم لصيانة وإصلاح نفسه. كما يمكنك أيضا شراء المعكرونة والخبز الخاليين من القمح .

تناولي الخضروات المفيدة لك

جميع الخضروات مثل البروكلي والسبانخ والقرع واللفت والهليون لديها خصائص مضادة للأكسدة، وكذلك ايضا الفلفل الأحمر والجزر، وكما هو معلوم فالمواد المضادة للأكسدة هي خط الدفاع الأول ضد الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان، والآثار الضارة للإجهاد، وهي تقوم أيضاً بمعادلة الجذور الحرة، والمواد غير المستقرة التي تحدث في الجسم كناتج ثانوي للأكسدة، والتي يمكن أن تسبب أضراراً بأغشية الخلايا.

الحجم مهم

يحتاج الجسم إلى المزيد من الطاقة خلال اليوم، خاصة عندما تكوني في حالة نشاط ويحتاج الى طاقة أقل أثناء الليل عندما تكوني نائمة. غيري حجم وجبات الطعام وفقاً للآتي: اجعلى وجبة الإفطار والغذاء أكبر الوجبات وأكثرها دسامة، واجعلي وجبتك المسائية بسيطة وأكثر قلوية. يفضل أن تحتوي الوجبة على البروتين والخضروات والقليل من الكربوهيدرات . يمكنك تحسين نكهة الطعام عن طريق استخدام الأعشاب الطازجة والتوابل بدلا من الطبخ بالدهون والزيت. تذكري أن دهون الأسماك جيدة بالنسبة لك لأنها تحتوي على السيلينيوم، وهو عنصر مضاد للأكسدة، يساعد في التحكم بمستويات الكولسترول، وربما يساعد أيضا في الوقاية من السرطان.

اقتراحات صحية لوجبة العشاء

سمك مشوي أو مطهي على البخار، يفضل السمك الدهني الغني بالأحماض الدهنية أوميجا3: جرب التروات والسلمون والتونة والماكريل.

الخضروات الموسمية: تناوليها مطهيه على البخار أو محمصة أو بدون طهي.

الخضروات- جربي الماشروم أو الكوسا أو الهليون بدون قشدة أو جبن.

الخضار المقلي: يمكن إضافة البسلة السكرية والفاصوليا والجزر والبصل والفلفل إلى صدور. الدجاج: استخدمي كمية قليلة من الزيت وقومي بطهيه بسرعة لتحصلي على خضار مقرمش.

الفاصوليا والعدس: جربي حساء الفاصوليا.

الحلوى المثلجة والزبادي - خيارات حلوى قليلة الدسم.

الفاكهة- جربي سلطة الفاكهة الطازجة والكمثرى المسلوقة والتفاح المشوي كبديل للحلويات التي تصنع من الكثير من السكر والقشدة.

صحتك :عصير البرتقال يقى خطر السكتة

- فوائد البرتقال طبيا 

- اهمية عصير البرتقال

- البرتقال علاج للسكتة القلبية

فيتامين (سى) الذى يحتويه البرتقال يجعله أقوى مضادات الأكسدة التى تخلص الجسم من السموم، والجزيئات.
فقد اكتشف الأطباء الفنلنديون فى دراسة جديدة أجروها مؤخرا سببا آخر لشرب عصير البرتقال، وخاصة فى فترات الصباح والأوقات المبكرة من اليوم.
ففضلا عن دوره فى المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم، وكونه مصدرا رائعا لعنصر الكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم أثبتت الدراسات أن شرب نصف كوب منه يوميا قد يساعد فى الوقاية من السكتات الدماغية.
وأوضح العلماء فى معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا أن السبب فى مثل هذه الآثار الوقائية لعصير البرتقال يرجع إلى غناه بفيتامين (سى) الذى يعتبر أقوى مضادات الأكسدة التى تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة.
وأظهرت الدراسة الجديدة التى نشرتها مجلة 'ستروك أو السكتة' الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية، أن عدم الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين من الغذاء، يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من إفراط الوزن والبدانة.

ووجد العلماء بعد قياس تركيز فيتامين (سى) فى دماء 2419 رجلا ومتابعتهم لمدة عشر سنوات، أن خطر السكتة زاد بحوالى مرتين ونصف عند الرجال الذين يملكون أقل مستوى من فيتامين (سى) فى دمائهم، مقارنة بمن يملكون أعلى المستويات وقد ارتفع هذا الخطر كثيرا عند وجود عوامل مرضية كضغط الدم العالى والوزن المفرط.

وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول كأس واحدة من عصير البرتقال يوميا يساعد فى زيادة مستويات كوليسترول البروتين الشحمى عالى الكثافة HDL أو ما يعرف بالكوليسترول الجيد، وأن ثمار البرتقال الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والكيماويات النباتية المعروفة باسم 'بيوفلافونويد'، تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والمحافظة على صحته وسلامته.

كما كشف باحثون مختصون فى مركز كليفلاند الطبى الأمريكى لأمراض القلب عن أن شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد فى تخفيض ضغط الدم الانقباضى بحوالى 10 ملليمترات زئبق.

احترس دهون الكرش تضر بعظام الرجال

ربما يواجه الرجال البدناء، الذين لديهم دهون في منطقة البطن (الكرش)، مخاطر كبيرة تتمثل في هشاشة العظام، والكسور، مقارنة بالرجال البدناء الذين تتراكم دهونهم على الفخذ والمؤخرة كما تشير دراسة محدودة.

وكانت أبحاث سابقة قد أوضحت أن الدهون المتراكمة على منطقة البطن تضر بعظام السيدات. لذا عندما أشارت دراسة حديثة إلى احتمال معاناة الرجال البدناء من كسور في العظام أكثر من الرجال غير البدناء أراد باحثون في جامعة هارفارد اكتشاف، ما إذا كان نوع الدهون أمرا مؤثرا لدى الرجال أيضا أم لا؟
دهون البطن
* ما اكتشفناه كان هو أن عظام الرجال البدناء الذين لديهم دهون عميقة في البطن، تتسم بالضعف الشديد أكثر من الرجال البدناء الآخرين على حد قول الباحثة ميريام بريديلا، اختصاصية الأشعة في مستشفى ماساتشوستس العام والأستاذة المشاركة في علم الأشعة بكلية الطب جامعة هارفارد. ولم تثبت الدراسة السبب والنتيجة. مع ذلك تقول ميريام: «ينبغي أن يدرك الرجال أن زيادة دهون البطن من عوامل الإصابة بأمراض القلب والسكري وأيضا ضعف العظام». وتم استعراض النتائج خلال الاجتماع السنوي لجمعية أميركا الشمالية لعلم الأشعة في نوفمير (تشرين الثاني) الماضي.
البدانة تضر بالعظام
* وحسب المركز القومي لإحصاءات الصحة، يعاني أكثر من 37 مليون أميركي ممن تتجاوز أعمارهم العشرين من البدانة. وترتبط البدانة بالكثير من المشاكل الصحية منها أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. وظل الاعتقاد بأن البدانة ودهون الجسم لها جانب إيجابي، سائدا لسنوات؛ حيث كان يعتقد أنها تقوي العظام وتقلل من احتمالات الإصابة بهشاشة العظام وما ينجم عنها من كسور على حد قول توماس لينك، أستاذ الأشعة بجامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو. ودحضت دراسة تربط بين البدانة وكسور العظام هذا الاعتقاد، كما أشارت دراستان إلى وجود صلة بين دهون الجسم وضعف العظام وانخفاض كثافتها كما يوضح لينك. وتدق الدراسة الجديدة مسمارا في نعش هذا الاعتقاد وتنتقل بالبحث إلى الأمام على حد قول لينك.
ويقول لينك الذي لم يشارك في الدراسة: «توضح الدراسة أن المصابين بالبدانة ولديهم دهون كثيفة حول الأمعاء والكبد، يعانون ضعفا في العظام ومعرضين لمخاطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور الناجمة عن هذا المرض».

مميزات وعيوب حلة الضغط Pressure Cooker

فوائد حلة الضغط (طنجرة الطغط )
تعليمات استخدام حلة الضغط (طنجرة الطغط )
الطبخ بالبخار من أهم اختراعات العصر الحديث وهي من إختراع العالم الفرنسي "دينيس بابين" في عام ،1679 وتعتمد على إستخدام ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل الطنجرة (من 100 إلى 116 درجة مئوية). وبذلك يتمّ الإحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة بالداخل دون فقد الماء من الطعام، مما يقلّل الوقت اللازم لنضجه.
أما فوائد طنجرة الضغط فهي:
1- تحافظ على القيمة الغذائية بشكل أكبر: بسبب توفيرها لأكثر من ثلثي الوقت اللازم للطبخ، مما يقلّل من فقد العناصر الغذائية .ولذلك يعتبر الطبخ بالبخار من أفضل الطرق الصحية لطبخ الطعام.
2- توفّر الطاقة: بسبب توفير القت اللازم لعمية الطبخ.
3- تحافظ على النكهة أكثر: الطبخ بالبخار يجعل النكهة في الطعام مركّزة أكثر مع الحفاظ على العناصر الغذائية خاصة الفيتامينات.
أما عيوب طنجرة الضغط فهي:
لا تسمح بتذوّق أو إلقاء نظرة على الطعام، وإنما يجب الإنتظار لحين الإنتهاء من عملية الطبخ . كما إنها لا تصلح لجميع أنواع الطعام، ولكنها مثالية لتحضير المرق بإستخدام الدجاج أو اللحوم والشوربات وطبخ البقول والحبوب والخضار...
وأخيرا،إستخدمي طنجرة الضغط في تحضير وجبات صحية بوقت أسرع وإحرصي على إتباع قواعد السلامة بعدم فتحها مباشرة والتأكد من إغلاقها جيداً قبل وضعها على النار.

المصدر :سيدتي نت